嵨瀨馬告燻櫻桃鴨

描述

由北京旱鴨改良，是北京烤鴨專用鴨，皮、胸肉厚實。全台唯一在海拔800公尺以上飼養，無汚染原，不施打抗生素及成長激素，自然又健康。平均飼養63天，肉質鮮嫩。使用馬告（山楜椒）醃製，風味獨特，與眾不同。