描述
最新防SARS方法，本書介紹的聖經飲食方法，和被營養界肯定的著名地中海飲食法有很多的類似，是人類極具價值的飲食文獻，也是關心健康的現代人所必讀的。
序
出版序 醫師飲食排毒秘訣大公開
排薦序1 永恆的生活之路
排薦序2 建立正確的飲食觀念
第一部：永恆的健康吃法
前言 《聖經》如何看待「吃」
（每章均附食譜）
第1章 水
第2章 全穀類
第3章 蜜
第4章 奶
第5章 水果和蔬菜
第6章 油
第7章 肉
結語 由何處開始？
第二部：醫師老實說——獨家排毒秘方
前言 醫師相信的飲食理論
第1章 醫師的排毒秘方——金字塔的飲食觀
第2章 蕃茄汁為何熱賣？ ——植物性營養素帶來的革命
第3章 一年百億商機的健康食品
第4章 最熱門抗衰老醫學發現
結語 注意食品的衛生和安全
附錄
附錄1 去除蔬果殘餘農藥的方法
附錄2 多吃各種不同的食物
附錄3 斤斤計較——卡路里及脂肪
附錄4 網絡資源
附錄5 參考經文
附錄6 參考書目
簡易防SARS方法
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