描述
【瓜地馬拉 GUATEMALA】
瓜地馬拉境內山脈延長，境內微氣候變化大，近年在國家努力的帶動咖啡產業發展下，無論是品質還是種植方式都大幅提升與改變，成為國際頂級咖啡的供應者。
來自雲霧繚繞的高海拔咖啡產區，品味瓜地馬拉的優質與雋永。
濃情可可、怡人木質香，中深烘焙法，平順均衡。
自然蔭栽的高品質阿拉比卡豆，SHG等級，水洗法處理。
《 建議飲用方式 》
《 生產者夥伴—Fedecocagua合作社》
生態綠的瓜地馬拉咖啡豆來自Fedecocagua公平貿易合作社，此一合作社實踐社會責任和尊重自然的原則。透過國際公平貿易組織獲得信貸計劃、技術支持及運輸、倉儲等等多項輔導與支持。
咖啡生產技術的提升使農民獲得的價格高於轉由中間商出售的價格，還建立了有機轉型計劃。而FEDECOCAGUA合作社成員其中70％是當地原住民，分佈在瓜地馬拉的不同地區，包括為人所知的薇薇特南果（Huehuetenango），柯班雨林（Cobán）還有來自Verapaces、Retalhuleu等重要的咖啡產區。
咖啡為居民的主要經濟作物，提供90％的農民收入。平均農場面積約10公頃其中約3.2公頃用於咖啡生產，且採用100％遮蔭種植。農民種植可可，香蕉，芒果和大蕉作為咖啡的遮蔭樹，使當地生態多樣化更能保持地力。
生態綠所有咖啡產品，都取得國際公平貿易認證，不但從源頭把關生產鏈上的社會責任，也對生產方式與品質負責。喝一杯生態綠的咖啡，不僅能夠享受安心、高品質的美好滋味，也能夠改變貧窮發展社區、提高人權的標準、促進女性社會平等、兒童福利的改善，促進環境的保護與農業生產的永續。
公平的收購價格以及每筆消費所回饋的社區發展金（Social Premium），讓小農們可以購買新卡車，解決運輸問題，同時提供農業先期微型貸款、建立基礎醫療、教育設施，以及供應乾淨的水源。
《生態綠自有咖啡風味表》
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